کیک شکلاتی | ![]() |
||
مواد لازم: | |||
شکر ۲ فنجان
آرد ۱و ۳/۴فنجان پودر کاکائو ۱ فنجان بکینگ پودر ۱و۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱و۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری |
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ فنجان روغن گیاهی ۱/۲فنجان وانیل ۲ قاشق چای خوری آب جوش ۱ فنجان |
||
![]() |
آماده سازی مواد: ۲۰ دقیقه | زمان پخت: ۳۰ دقیقه | در مجموع: ۵۰ دقیقه |
روش تهیه: | |||
● فر را روی درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم.
● در یک ظرف بزرگ شکر، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را باهم مخلوط میکنیم . ● تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را اضافه کرده و به مدت ۲-۳ دقیقه باهم زن، مخلوط می کنیم و در آخر آب جوش را هم اضافه میکنیم و بهم می زنیم. ● قالب مورد نظر را به روغن آغشته می کنیم و کمی آرد می پاشیم، سپس خمیر را داخل آن می ریزیم. ● کیک به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه باید پخته شود. سپس قالب را از فر بیرون آورده و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه خنک شود. ● کیک را در ظرف دیگری قرار می دهیم و سطح آن را با خامه شکلاتی یا شکلات مایع و… تزیین می کنیم. |